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黑葡萄中的钾镁钙等矿物质含量远远高于其他颜色的葡萄这些矿物质梨子大多以有机酸盐形式存在能够有效维持人体离子平衡常吃黑葡萄能够有效缓解神经衰弱过分疲劳等症。

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葡萄味道酸甜爽口果汁量大营养富厚是人们生活中最喜欢吃的一种水果而且有些人险些天天都市吃葡萄。

葡萄含逆转酶这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的聚集而掩护心脏可软化血管、活血化淤防止血栓形成。

葡萄中富含有花青素和类黄酮这两类物质都是强力抗氧化剂对我们体内的自由基有很好的反抗和清除的功效。

葡萄的含糖量达8%～10%、维生素A、B1、B2、C、卵白质、矿物质钾、磷、铁等,此外它还含有多种具有生理功效的物质。此外还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。

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